Opublicerat
Men ôj! Detta inlägget blev inte publicerat förra måndagen ... så nu kommer det två idag!
Novembermörkret är kompakt, men det finns mycket vackert om man höjer blicken. Dessa klara kvällar när jag går in från ladugården finns Karlavagnen rakt över huset. När blicken vandrar över himlavalvet slås man av mängden stjärnor. Helt magiska stunder som gör att jag nästan inte vill gå in. Sen blir man smärtsamt medveten om sin litenhet i allt detta mäktiga. Lite existentialism igen.
Veckan som gick bjöd på 6-gradigt vatten vid onsdagsdoppet, ett par hundra köttbullar inför kommande 60-årskalas jämte en jättestor Janssons frestelse och lite olika matbröd. Dessutom en misslyckad chokladkaka med mint. Jag tyckte receptet verkade konstigt, men tänkte väl att det borde funka. Det gjorde det inte. Smaken var det väl inget fel på, men den var obeskrivligt ful. Kraschad kaka liksom och inget att ta med på lördagens skrivarträff. Det fick bli ”frysens hemligheter” i stället. Lite blandat – hallongrottor, blåbärsmuffins och mjuk pepparkaka med lingonsylt/creme fraiche. Det gick det också. Mysig lördag, men jag var lite svajig och det är det låga blodtrycket som spökar. Väldigt obehagligt.
Sen har jag ju målat på diverse möbler inför kommande födelsedagar. En rolig syssla som är avkopplande och sätter i gång skaparlusten. Fast främst har kvällarna präglats av mitt ideella engagemang i fiberföreningen. Medlemsregistret ska kompletteras och det är knappt 200 som ska kontaktas. Det har varit roliga samtal, främst med äldre personer som är ensamma och vill prata lite och trevligt bemötande av alla utom en. ”Hen” är statligt anställd och med den positionen och det yrkesvalet borde man förvänta sig hyfs och inte sur snorkighet. Trist, men ett välkänt beteende bland de flesta i bygden. Jag trodde dock inte att det var så illa. Nu är jag dock på sluttampen och ska lämna ifrån mig listan. En handfull kan jag inte nå av olika anledningar, men främst att det inte finns ett riktigt telefonnummer. Vet ni att ni själva måste komplettera era uppgifter på www.hitta.se ??? Med telefonnummer alltså! Inte konstigt att det är svårt att hitta folk.
Ett litet recepttips kan jag också bjuda på och som jag fått av dotter F. Ibland får man tortillas kvar efter tacos-kvällen och då kan man göra följande: Värm en plåt i ugnen, jag hade den på 200 grader. Bred philadelphiaost på tortillas och fyll på med lite riven ost. In i ugnen tills de är ljusbruna. När de är klara klickar man på creme fraiche, stenbitsrom och strör över hackad rödlök. Smaskens! (Jag antar att man kan variera ”pålägget” om man nu mot förmodan inte gillar stenbitsrom.)